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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Torta al cioccolato [R]

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Uova, 3
Zucchero, 200 g.
Farina, 200 g.
Cacao amaro in polvere, 70 g.
Fecola di patate, 1 cucchiaino
Latte, 1 bicchiere
Burro, 80 g.
Cioccolato fondente, 200 g.
Lievito per dolci, 1 bustina
Dosi per:
6 persone
Tempo:
60minuti
 
Difficoltà:
semplice
 


Preparazione:
1.
Tagliate il cioccolato fondente a pezzi.
Mettetelo in una terrina e fatelo sciogliere a bagnomaria.
2.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete la farina, il latte, il cacao in polvere, il burro precedentemente fuso e la fecola di patate.
3.
Amalgamate bene il tutto.
Aggiungete il cioccolato fondente fuso e infine il lievito per dolci.
Imburrate una teglia e spolveratela con la farina.
Mettete il composto nel forno a 180° gradi per 45 minuti circa.

Regione: Basilicata

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