Carne alla pizzaiola [R]

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti: Fettine di carne, 800 g. Pomodori pelati, 500 g. Olio d'oliva, 150 g. Spicchi di aglio, 4 Sale, q.b. Origano, q.b. Pepe, q.b.	Dosi per:	4 persone
	Tempo:	30minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
In una padella mettete i pomodori, il sale, il pepe, l'origano e cuocete per 5-6 minuti.
Quando il sugo si sarà ridotto, aggiungete le fette di carne e cuocete a fuoco lento rigirando la carne.
2.
Dopo qualche minuto completate la cottura e servite caldo.

Note:
A fine cottura è possibile far fondere del formaggio su ogni fetta di carne.

Con questo sugo è possibile condire gli spaghetti cotti al dente ma allora è necessario aumentare gli ingredienti in proporzione.


Regione:	Campania