Bussola (ciambella vicentina) [R]

Categoria: Dolci

Ingredienti: Farina bianca, 500 g. Burro, 100 g. Uova, 6 Lievito, 1 bustina Marsala dolce, 1 bicchierino Zucchero in granelli, q.b. Sale, q.b.	Dosi per:	8 persone
	Tempo:	90minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Versate la farina sulla spianatoia.
Fate la conca ed incorporate una bustina di lievito, le uova e 80 grammi di burro ammorbidito.
Lavorate l'impasto con un bicchierino di marsala.
Quando sarà omogeneo e liscio, mettetelo nell'apposita tortiera da ciambelle imburrata ed infarinata.
2.
Spennellate la superficie con il burro fuso e cospargetela di granelli di zucchero.
Mettete la tortiera in forno e lasciate cuocere per circa un'ora a fuoco medio-alto.
Servite a fette con del cioccolato fondente fuso o crema di mascarpone.


Regione:	Veneto