Bistecchine in carpione

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti: Carne magra di vitello, 400 gr. Uova, 2 Pangrattato, q.b. Olio d'oliva, q.b. Aceto, q.b. Aglio, q.b. cipolla piccola, 1 Salvia, q.b.	Dosi per:	2 persone
	Tempo:	20minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Preparate e cuocete le bistecchine impanate.
Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili.
Aggiungete qualche foglia intera di salvia.
Bagnate con aceto fino a cottura ultimata.
2.
Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata.
Versate la salsa.
Lasciate raffreddare e servite.


Regione:	Piemonte