Ricette online.com
Cucina etnica Cucina regionale Cucina al microonde Cucina naturale Cucina vegetariana
  cucina internazionale, cucina classica, cucina etnica ricette online.com  
Tipi di Cucina
la Cantina
le Rubriche
Contatti
Mappa
Home


Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Saltimbocca alla romana [R]

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti:
Fettine di vitello, 500 gr.
Prosciutto, 200gr.
Olio di oliva, q.b.
Salvia, q.b.
Sale, q.b.
Pepe, q.b.
Vino bianco secco, 1 bicchiere
Dosi per:
4 persone
Tempo:
15minuti
 
Difficoltà:
semplice
 


Preparazione:
1. Posate su ogni fettina di carne, tagliata sottile, una foglia di salvia fresca ed una fettina di prosciutto crudo.
Fermate tutto con uno stuzzicadenti.
2.
Rosolate le fettine in una padella con un po' d'olio, sale e pepe per pochi minuti.
Togliete la carne dal fuoco non appena sarà colorita.
Servite con una salsa caldissima di vino e burro.

Regione: Lazio

aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico
stampa la ricetta