Orecchiette al cavolfiore [R]

Categoria: Primi piatti - Pasta

Ingredienti: Orecchiette, 500 gr. cavolfiore, 1 Lardo a dadini, 70 gr. Olio d'oliva, q.b. Pecorino grattugiato, q.b. Sale, q.b.	Dosi per:	4 persone
	Tempo:	20minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1.
Fate rosolare il lardo con l'olio.
Aggiungete il cavolfiore lessato e tagliato a pezzetti.
Scolate al dente le orecchiette.
2.
Fate saltare la pasta in padella con il cavolfiore.
Cospargete di pecorino.


Regione:	Lazio