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Cucina messicana

Introduzione - Cucina etnica

Elenco ricette

Saccottini al melone [R]

Categoria: Antipasti

Ingredienti:
meloni, 2
prosciutto crudo, 4 fette
bresaola, 4 fette
salame, 4 fette
coppa, 4 fette
rucola, q.b.
erba cipollina, un mazzetto
Dosi per:
2 persone
Tempo:
15minuti
 
Difficoltà:
semplice
 


Preparazione:
1. Tagliate a metà i meloni e puliteli dai semi.
Con uno scavino ricavate dalla polpa delle palline.
Preparate dei saccottini avvolgendo all'interno di ogni fetta di salume un pallina di melone.
Richiudete con un filo di erba cipollina.
2.
Disponete la rucola su di un piatto di portata.
Adagiatevi sopra i saccottini preparati.
Guarnite con le palline rimaste.

Regione: Emilia Romagna

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