Saccottini al melone [R]

Categoria: Antipasti

Ingredienti: meloni, 2 prosciutto crudo, 4 fette bresaola, 4 fette salame, 4 fette coppa, 4 fette rucola, q.b. erba cipollina, un mazzetto	Dosi per:	2 persone
	Tempo:	15minuti

	Difficoltà:	semplice

Preparazione:
1. Tagliate a metà i meloni e puliteli dai semi.
Con uno scavino ricavate dalla polpa delle palline.
Preparate dei saccottini avvolgendo all'interno di ogni fetta di salume un pallina di melone.
Richiudete con un filo di erba cipollina.
2.
Disponete la rucola su di un piatto di portata.
Adagiatevi sopra i saccottini preparati.
Guarnite con le palline rimaste.


Regione:	Emilia Romagna