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Sagra della focaccia

il 25 maggio 2008 - Recco (GE)

Piatto principe della gastronomia recchelina
La Festa della Focaccia che ricalca la strada dello scorso anno, "Forni Aperti e Ristoranti in piazza", è normalmente programmata alla 4^ domenica di maggio.
La "Focaccia" è prodotta a quintali..., tutti i golosi... sono invitati e attesi. Per tutta la giornata i panificatori sfornano quintali e quintali di focaccia offrendola gratuitamente ai turisti e ai visitatori.
Infornata e offerta in tempo reale ai visitatori e turisti
L'appuntamento con tutti gli appassionati della focaccia, alla tradizionale manifestazione dedicata al piatto principe della gastronomia recchelina, non è più un unico punto centrale di distribuzione (gratuita) ma tanti lungo le vie della città.
Marchio di qualità registrato di proprietà del Consorzio Recco Gastronomica che contraddisitngue in modo esclusivo la focaccia col formaggio di Recco dei fornai e ristoranti recchesi, ormai in odore di IGP.

Programma:
Al mattino
distribuzione della focaccia tradizionale con e senza (cipolla)
# ore 10,30 / 12,00: in piazza del Comune Panificio Tossini e Panificio Titta Moltedo
# ore 11,00/12,00: in via Trieste Panificio Tossini
# ore 11,00/12,00: presso U Fainottu in piazza del Comune
Scuola della Focaccia per i bambini

Al pomeriggio
distribuzione l'autentica Focaccia col Formaggio di Recco
# dalle 15 alle 16: in piazza del Comune da U Farinotto e PanificioTossini ( di via Assereto)
# dalle 16 alle 17: in piazza del Comune da Panificio Moltedo Titta e Tossini ( di via Roma)
# dalle 17 alle 18: in via Trieste Panificio Tossini e in piazza Vittorio Veneto "Ristoranti in piazza"
# dalle 18 alle 19: in via XX settembre panificio Moltedo Luisa
in piazza Vittorio Veneto "Ristoranti in piazza"

La Scuola di Focaccia per i bambini in piazza Nicoloso
Nella piazza centrale dove si trova il palazzo municipale, focacciai di lunga esperienza cercheranno di trasmettere l'indiscussa tradizione rechelina ai più piccoli, i bimbi dell'ultimo anno delle scuole materne di Recco, facendo loro preparare una piccola focaccia, cuocerla e sfornarla.

E poi musica per tutti i gusti
DJ per i più giovani in piazza Nicoloso e nel pomeriggio Brass Band per le vie della città con protagonista la Filarmonica Gioachino Rossini di Recco.

Per informazioni:
www.turismoinliguria.it

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