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VI Sagra del Sambuco di Chiaromonte

Il 3 maggio 2008 - Chiaromonte (PZ)

L’Associazione “Amici del Sambuco – Pasquale Battista” con la collaborazione dell’Amministrazione comunale organizza la VIª Sagra del Sambuco di Chiaromonte (Pz). Manifestazione unica nel suo genere nell’intero panorama regionale, e per molti aspetti anche nazionale, ove si ignorano le applicazioni culinarie di questa pianta, addirittura ritenuta da qualcuno, velenosa. L’unicità della manifestazione, nel passato ha sempre attirato visitatori dalle Regioni limitrofe, anche grazie ad un’attenta promozione sui quotidiani e per radio. Anche quest’anno l’obiettivo, oltre a promuovere la tutela, la valorizzazione, la diffusione ed il consumo del Sambuco con il Marchio del Parco Nazionale del Pollino, è di riproporre usi e costumi del nostro passato, proponendoli soprattutto ai visitatori esterni, nella convinzione che la loro unicità sia motivo di promozione del nostro territorio.

Programma:
ORE 16.00:Centro Visite del Pollino Incontro-dibattito con esperti erboristi, gastronomi, artigiani e rappresentanti dei mass- media illustreranno le possibilità di impiego del Sambuco, le sue proprietà ed i molteplici usi che se ne possono fare. All’interno dell’incontro verrà presentato il libro “Il Sambuco – Segreti e virtù di una pianta antica” a cura delle autrici.
ORE 18.00: Piazza Garibaldi Verranno presentate e premiate, da un’apposita giuria le migliori pietanze preparate con il Sambuco.
ORE 20.00: Piazza Garibaldi Festa popolare con musica e stands, ove sarà possibile degustare preparati a base di sambuco (frittate, torte dolci e salate, liquore, formaggio, ecc.).

Per informazioni: sambucochiaromonte@libero.it
oppure 3384722847 Cicale Nicola (addetto stampa)

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