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Carnevale di Putignano

Putignano, Bari dal 17 gennaio 2010 al 16 febbraio 2010

Putignano è un’operosa cittadina in provincia di Bari, celebre soprattutto per il suo Carnevale. Maestosi carri allegorici in cartapesta, originali maschere di carattere e coloratissimi gruppi mascherati sfileranno per le vie dell’antico paese medievale. Un carnevale storico, quello di Putignano: a fine ottocento i carri allegorici sfilavano già, ma erano costituiti da paglia e vecchi indumenti montati su carretti o carri agricoli. Fu nel 1903 che si iniziò l’uso del cartone associato al legno, ma solo a partire dal 1935 s’incominciò ad adoperare regolarmente la cartapesta su forme di filo di ferro. Fino al 1937 le sfilate si svolgevano sul percorso detto della chiancata, anello stradale del centro storico; dall’anno successivo furono trasferite sull’ampio corso Umberto I, per la presenza di un pubblico sempre più numeroso e per la creazione di carri sempre più grandi e maestosi. Oggi quello di Putignano è uno dei Carnevali più importanti in Puglia e uno dei più antichi del mondo, con notizie che lo farebbero risalire addirittura al 1394. Persistono ancora indelebili nel tempo gli antichi riti della tradizione carnevalesca putignanese, come Lo scambio del cero, la propaggine, I giovedì, La festa dell’Orso, L’estrema unzione di Carnevale, Lo ndondaro, Il funerale di Carnevale e La Campana dei Maccheroni. Come ogni Carnevale che si rispetti, Putignano ha la sua maschera caratteristica, Farinella: una sorta di jolly con abito a toppe multicolori e sonagli applicati sulle tre punte del cappello, sulle scarpe e al colletto. La nascita del costume attuale risale al 1953, ma resta ancora memoria dell’aspetto originario della maschera che indossava un abito bianco e verde, secondo i colori della città. Per gli amanti delle vecchie sane tradizioni gastronomiche: il nome della maschera deriva dalla farinella, un antico cibo della tradizione contadina locale. Si tratta di uno sfarinato di ceci ed orzo abbrustoliti particolarmente gustoso, normalmente mescolato a sughi ed intingoli e consumato con fichi appena raccolti oppure come farina per alcuni particolari tipi di dolce. Da gustare nei ristoranti locali nel periodo di Carnevale.

Per informazioni: www.carnevalediputignano.it

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