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39° Mostra Assaggio Prosecco e Cartizze DOC

SANTO STEFANO Dall’ 8 al 24 Marzo 2008

E’ la seconda mostra della "Primavera Prosecco Doc", vetrina della produzione di tutto il paese, sito nel cuore del territorio vinicolo di Valdobbiadene.Santo Stefano offre paesaggi incantevoli e vedute spettacolari, oltre a zone prestigiose, prima fra tutte quella del Cartizze, Prosecco di qualità superiore coltivato in una ristretta area. E' proprio questa vocazione profonda alla viticoltura che conferisce a questa mostra un sapore davvero particolare, oltre alle sempre numerose novità nel programma e alla giovane età dei componenti della Pro Loco. Immancabili i piatti tipici come lo spiedo, i pranzi e le cene a tema nei weekend, oltre alle degustazioni guidate da esperti enologi con abbinamenti di vini e prodotti del territorio. Tutto questo con l'obiettivo di valorizzare i vini e la piccola frazione di Santo Stefano, spesso fotografata per gli splendidi panorami, dove il sole splende ad ogni ora ed in ogni stagione.

Una cascata di vigneti su ripidi pendii
Santo Stefano, frazione del Comune di Valdobbiadene, di circa seicento abitanti, si presenta al visitatore che lo raggiunge dalla pianura con una cascata stupefacente di vigneti esposti al sole, che lambiscono la montagna per degradare sontuosamente verso la piana di Bigolino e si arrestano, arrampicandosi, sui colli di Colbertaldo. Gli insediamenti sono dislocati sull'asse nord-sud lungo il corso del torrente Teva. Tre località ne costituiscono l'anima e la vita: la Villa che cala dolcemente dal cimitero fino alla chiesa parrocchiale; la Teva, sdraiata sinuosamente sul primo corso del torrente, e il Follo che si adagia, già pianeggiante, verso San Giovanni e Colbertaldo. Qualche macchia di case qua e là fra i vigneti testimonia il rispetto e la presenza discreta in mezzo alla vigna, preziosa e coccolata, il resto è vita.

Pro Loco Santo Stefano
Tel. +39 0423 976975/ 335 5472433

Per informazioni: www.primaveraproseccodoc.it

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