 |
 |
 |
 |
la
Cantina |
|
le
Rubriche |
|
Iscriviti |
|
Forum |
|
Contatti |
|
Mappa |
|
Pubblicità
& Collaborazioni |
|
Home |
Natale su Ricette online.comintroduzione
Mercatini di Natale
Decorare con il cibo
Il cappone
Il torrone
Pani dolci di Natale
Pandoro
Panettone
Specialità natalizie nel mondo
Natale nelle regioni d'Italia
Capodanno
Ricette di Natale
Menu di NataleNatale 2009
Elenco delle ricette di Natale
Crema fritta al cioccolato
| Ingredienti: Cioccolato fondente, 100 g Latte, 600 ml Zucchero, 3 cucchiai Farina, 6 cucchiai Tuorli d’uovo, 5 Zucchero vanigliato, q.b. |
Dosi per:
|
4 persone |
| Preparazione: Grattugiate il cioccolato e mettetelo a bollire in 4 dl di latte insieme allo zucchero. Amalgamate bene, quindi lasciate raffreddare il tutto. A parte, unite la farina ai 5 tuorli, e quindi aggiungete la cioccolata. Mescolate bene il tutto fino ad ottenere una crema omogenea, quindi scaldatela a fuoco lento per circa 30 minuti. Stendete la crema su un tagliere lasciandola a uno spessore uniforme di circa 3 cm e lasciatela raffreddare. Tagliatele a rombi di 6 cm per 4, quindi passateli nell’uovo e nel pangrattato. Friggetele nel grasso finché saranno ben dorate. Spolveratele con lo zucchero vanigliato e servite calde. |
 |
|
 |
|