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Fettine di lonza all'arancia
| Ingredienti: 24 fettine di lonza di maiale, farina, q.b. burro, q.b. il succo di 2 arance diluito in un bicchiere d'acqua, 2 arance a fettine, sale e pepe, q.b. |
Dosi per:
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2 persone |
| Preparazione: Fate sciogliere del burro in un tegame. Portate a cottura le fette di maiale precedentemente infarinate. Irroratele con il succo d’arancia una volta rosolate da entrambe le parti. Unite alla cottura le fette di arancia. Aggiustate le scaloppe di sale e pepe. Servite calde e nappate di salsa e pezzetti di arancia. |
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