 |
 |
 |
 |
la
Cantina |
|
le
Rubriche |
|
Iscriviti |
|
Forum |
|
Contatti |
|
Mappa |
|
Pubblicità
& Collaborazioni |
|
Home |
Natale su Ricette online.comintroduzione
Mercatini di Natale
Decorare con il cibo
Il cappone
Il torrone
Pani dolci di Natale
Pandoro
Panettone
Specialità natalizie nel mondo
Natale nelle regioni d'Italia
Capodanno
Ricette di Natale
Menu di NataleNatale 2009
Elenco delle ricette di Natale
Fettuccine all'aragosta bianca
| Ingredienti: aragosta, mezza fettuccine fresche, 240 gr. cipolla, 1 piccola burro, q.b. sale, q.b. |
Dosi per:
|
2 persone |
| Preparazione: Lessate l’aragosta. Privatela della polpa. Sminuzzatela grossolanamente. Affettate sottilmente la cipolla. Sistematela in un tegame con del burro. Fate cuocere fino a ridurla in crema. Regolate di sale. Unite poco alla volta l’acqua di cottura dell’aragosta. Aggiungete i pezzetti di polpa del crostaceo alla crema di cipolla. Fate amalgamare. Portate a cottura al dente le fettuccine. Scolatele e unitele alla salsa. Saltatele qualche istante in modo da legarle con la salsa. Servite subito. |
 |
|
 |
|