Agnello al forno

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti: agnello, 450 gr. pancetta, 80 gr. aglio, 2 piccoli spicchi rosmarino, 2 rametti olio extravergine d'oliva, q.b. sale, pepe, q.b.	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Sciacquate l'agnello.
Steccate la carne con i rametti di rosmarino.
Sminuzzate l'aglio e unitelo al rosmarino.
Ricoprite con fette sottili di pancetta.
Insaporite con sale e pepe.
Stendente dell'olio in una placca da forno.
Adagiateci l'agnello.
Infornate per 40 min. circa a 180°C.
Bagnate durante la cottura con il sugo che ricaverete.
Servite.

Evento:

Pasqua