Ricette online.com
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni Formaggi Dolci Salse di base Fondi di cottura Paste di base
  Secondi piatti, cucinare secondi a base di carne di pesce uova su Ricette online  
la Cucina
la Cantina
le Rubriche
Iscriviti
Forum
Contatti
Mappa
Pubblicità & Collaborazioni
Home
 


Anatra all'ananas

Categoria: Secondi piatti - Carne

Ingredienti:
anatra, 1/2
cipolla, 1
ananas sciroppate, 1 confezione
olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
brandy, 1/2 bicchiere
sale e pepe, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Sminuzzate la cipolla.
Fatela imbiondire in un tegame con un filo d'olio.
Adagiateci l'anatra.
Fatela rosolare bene.
Bagnatela e fate fiammeggiare con il brandy.
Continuate la cottura.
Bagnatela di tanto in tanto con lo sciroppo di ananas.
Aggiustate di sale e pepe.
Terminare la cottura in forno a 200°C.
Unite a cottura ultimata l'ananas ridotto a cubetti.
Servire il piatto accompagnato da patate lesse.


Evento:
San Valentino


Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico