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Cotolette alla milanese |
Categoria: Secondi piatti - Carne |
| Ingredienti: Vitello, 2 fettine Burro, 50 g Pangrattato, q.b. 1 uovo Limone, 1/2 Sale, q.b. |
Dosi per:
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2 persone |
| Preparazione: 1. Sbattete l'uovo con del sale. Immergeteci le fettine di carne. Passatele nel pangrattato. 2. Fate sciogliere il burro. Unite le fettine e fatele dorare da entrambe le parti. Levate e sistemate su carta da cucina in modo da assorbire il grasso in eccesso. 3. Affettate il limone in spicchi. Servite le fettine calde con spicchi di limone. |
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