Crema di patate [M]

Categoria: Primi piatti - Zuppe

Ingredienti: patata, 1 carota, 1 cipolla, 1 brodo, 3 dl. latte, 1 dl. burro, 10 gr. sale, q.b.	Dosi per:	2 persone

Preparazione:
Sbucciate la patata.
Levate la buccia anche alla carota e alla cipolla.
Sminuzzate il tutto in piccole parti.
Sistemateli in un pirex.
Condite con del sale.
Versate 1 cucchiaino di acqua.
Aggiungeteci il burro a pezzetti.
Coprite con della pellicola trasparente.
Bucherellatela.
Cucinate alla massima potenza per 6 min. circa.
Rimestate il tutto a metà cottura.
Versateci il brodo.
Aggiungeteci il latte.
Cucinate sempre coperto per altri 4 min. circa.
Trasferite il tutto al mixer.
Frullatelo.
Passate la crema per 1 min. al microonde prima di servirla.

Note:

Preparazione - cottura: 16'

Genere cucina:	Cucina al microonde