Focaccine Natalizie al formaggio

Categoria: Formaggi

Ingredienti: Farina, 2 tazze Lievito, 2 cucchiaini Burro, 60 g Sale, ½ cucchiaino Pepe di Cayenna, un pizzico Formaggio grattugiato, 90g Latte, q.b.	Dosi per:	4 persone

Preparazione:

Riscaldate il forno a 200 gradi.

Mescolate la farina, il lievito, il sale ed il pepe. Tagliate il burro, aggiungete del latte e mescolate finoad amalgamate il tutto. Su di un piano infarinato, stendete il composto fino ad ottenere uno spessore di 1 cm.

Tagliate l'impasto in dischi e disponeteli su di un foglio di carta da forno. Spennellate la parte superiore con latte e cospargete i biscotti con del formaggio grattugiato.

Cuocete per 10 minuti. Sfornate e fate raffreddare su di una griglia sotto un canovaccio.

Note:
Ricetta tipica della Nuova Zelanda.

Genere cucina:	Cucina Estera

Evento:

Natale