Ricette online.com
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni Formaggi Dolci Salse di base Fondi di cottura Paste di base
  Conoscere in cucina Conoscere gli alimenti  
la Cucina
la Cantina
le Rubriche
Iscriviti
Contatti
Mappa
Pubblicità & Collaborazioni
Home
 


Gelato alle pesche

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Pesche, 500 g
Zucchero, 30 g + 6 cucchiai
Acqua, q.b.
Tuorli, 2
Panna, 2 dl
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Private della buccia le pesche.
Tagliatele a metà.
Levate il nocciolo.
Sciogliete 30 gr. di zucchero in 500 ml. d'acqua.
Tuffateci le pesche.
Scottatele per 5 min.
Levatele.
Passatele al mixer.
Scaldate 1 bicchiere circa d’acqua.
Scioglieteci i 6 cucchiai di zucchero.
Aggiungetelo al passato di pesca.
Lavorate il tutto.
Montate la panna.
Addensatela delicatamente al composto di pesche.
Sistemate il tutto in uno stampo.
Ponete in freezer.
Rimestate ogni 30 min. perché resti morbido.
Levate dopo 3 ore circa di raffreddamento.
Servite.




Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico