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Semifreddo alle mandorle

Categoria: Dolci

Ingredienti:
panna da montare, 200 gr.
mandorle, 200 gr.
mascarpone, 500 gr.
zucchero a velo, 50 gr.
Dosi per:
4 persone
 
 
Difficoltà:
semplice
Costo:
medio

Preparazione:
Tritare finemente le mandorle nel mixer.
Metterle in un recipiente e unire il mascarpone e lo zucchero a velo.
Montare la panna e unirla alla crema di mascarpone.
Mescolare per qualche minuto fino a ottenere un impasto morbido e sodo.
Travasate in quattro coppette di vetro e ponetele in freezer. O se preferite, in un contenitore più grande (affettate il dolce per creare delle porzioni).
Togliere dal freezer 10 minuti prima di servirlo.
Decorare con cioccolato fuso.

Note:
Si ringrazia per questa ricetta la sig.ra: Katia
Carbone



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