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Biscottini di frutta secca

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Frutta secca e candita mista (prugne, albicocche, ananas, noci, nocciole, pinoli, arachidi), 45 g
Farina, 35 g
Zucchero, 20 g
Burro, 10 g
Panna fresca, 10 g Zucchero a velo, q.b.
Sale, q.b.
Dosi per:
2 persone
Tempo:
60 minuti
 
 
 

Preparazione:

1. Tritate a mano tutta la frutta, raccoglietela in una ciotola e amalgamatela con il burro morbido, lo zucchero semolato, il miele, la panna non montata, la farina e un pizzico di sale.

2. Preparate con l'impasto 35 palline leggermente schiacciate, allineatele su una placca coperta da carta da forno e cuocetele a 180° per 30' circa (devono restare morbide dentro). Trasferitele poi nel piatto da portata e servitele fredde, spolverizzate di zucchero a velo.




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