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Torta alla ricotta

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Farina integrale, 150 g
Tuorli d’uovo, 2
Burro, 75 g
Zucchero, 75 g
Marsala, 1/2 bicchierino
Lievito, un pizzico

Per il ripieno :
Ricotta, 300 g
Zucchero, q.b.
Cannella in polvere, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
1. Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta morbida e liscia; dividetela a metà ed allargate una parte in una teglia imburrata. Distribuitevi la ricotta, cospargete di zucchero e cannella.

2. Coprite con l’altra metà di pasta sufficientemente spessa con il mattarello e chiudete bene ai bordi. A cottura ultimata, cospargete con zucchero vanigliato.




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