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Torta di datteri e mandorle

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Farina, 150 g
Margarina, 100 g
Zucchero, 100 g
Datteri, 100 g
Mandorle, 60 g
Uova, 2
Lievito, q.b.
Burro, q.b.
Dosi per:
6 persone
 
 
 
 

Preparazione:


1. In un tegamino, a fuoco basso. Fate sciogliere la margarina a bagnomaria. In una terrina mescolate la farina con lo zucchero e mezza bustina di lievito, sgusciatevi le uova, unite poco alla volta la margarina fusa, le mandorle e i datteri finemente tritati.

2. Versate il composto in una tortiera imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa un’ora. Ritirate, dopo 5 minuti sformate, Lasciate raffreddare e servite.

Note:
Ricetta tipica di Malta.
Genere cucina: Cucina Estera



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