Ricette online.com
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni Formaggi Dolci Salse di base Fondi di cottura Paste di base
  Conoscere in cucina Conoscere gli alimenti  
la Cucina
la Cantina
le Rubriche
Iscriviti
Contatti
Mappa
Pubblicità & Collaborazioni
Home
 


Halwa di semola

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Semola grossa, 180 g
Mandorle, 30 g
Uvetta, 30 g
Cardamomi verdi, 12
Zucchero, 100 g
Latte, 4,5 dl
Ghee, 3 cucchiai
Dosi per:
4 persone
 
 
 
 

Preparazione:


1. Sbucciate i cardamomi. Sminuzzateli fino ad ottenere una polvere.

2. Sistemate una padella antiaderente sul fuoco dolce. Dorate leggermente la semola. Unite il ghee e mescolatelo alla semola per cinque minuti.

3. Aggiungeteci le mandorle tagliate a filetti, l'uvetta, la polvere di cardamomo e lo zucchero. Amalgamate il tutto. Versate il latte. Mescolate. Coprite e lasciare cuocere per qualche minuto. Si può servire caldo o freddo, decorando con rondelle di limone verde

Genere cucina: Cucina Indiana



Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico