Ricette online.com
Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni Formaggi Dolci Salse di base Fondi di cottura Paste di base
  Conoscere in cucina Conoscere gli alimenti  
la Cucina
la Cantina
le Rubriche
Iscriviti
Contatti
Mappa
Pubblicità & Collaborazioni
Home
 


Budino di riso

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Latte, 0,5 l
Semolino di riso, 30 g
Zucchero, 35 g
Acqua di rose, 2 cucchiai
Scaglie di mandorle, 60 g
Tapioca, 1 cucchiaio
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:


1. Mescolate la tapioca e il semolino di riso con un po' di latte fino ad ottenere una pastella cremosa.

2. Portate ad ebollizione il latte rimanente e lo zucchero, aggiungete la pastella mescolando continuamente per evitare che si formino grumi.

3. Cuocete a fuoco lento, continuando a mescolare delicatamente, fino a quando la crema si sarà addensata. Aggiungete l'acqua di rose e fate sobbollire ancora un paio di minuti.

4. Versate la crema in uno stampo per budini e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Prima di servire decorate con le scaglie di mandorle.

Genere cucina: Cucina Africana



Aggiungi questa ricetta al tuo menu
invia la ricetta ad un tuo amico