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Turdilli di Natale

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Uova, 4
Vermouth bianco, 2 bicchieri
Olio di oliva, 1 bicchiere
Lievito, 1 bustina
Farina, q.b.
Zucchero, q.b.
Miele, q.b.
Olio di semi per friggere, q.b.
Dosi per:
4 persone
 
 
 
 

Preparazione:

Mescolate le uova intere con lo zucchero il Vermouth e l'olio. Amalgamate bene, quindi aggiungete il lievito e la farina e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendete la pasta, quindi tagliatela a dadini. Friggete i dadini con olio di semi abbondante e fateli raffreddare.

Scaldate a bagnomaria il miele e quando sarà ben caldo immergetevi i dadini fritti. Quando saranno ben ricoperti di miele, estraeteli, fateli sgocciolare e raffreddare e poi serviteli.


Evento:
Natale


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