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Gelato di ricotta

Categoria: Dolci

Ingredienti:
ricotta, 450 gr.
uova, 3
zucchero, 5 cucchiai
brandy, 4 cucchiai
salsa di cioccolato, q.b.
 
 
 
 
 

Preparazione:
Montare a spumi tuorli.
Lavorateli con lo zucchero, il brandy e la ricotta precedentemente setacciata.
Mescolate bene.
Sistemate il composto in uno stampo a cassetta foderato di alluminio.
Spostate a riposare in freezer per circa 2 ore.
Servire il gelato tagliato a fette con salsa di cioccolato calda.




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