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Tartufi al cioccolato

Categoria: Dolci

Ingredienti:
cioccolato al latte, 200 gr.
cioccolato fondente, 100 gr.
panna, 125 gr.
burro, 50 gr.
zucchero, 25 gr.
1 bustina di vanillina,
1 bicchierino di rum,
1 cucchiaio di cacao amaro,
 
 
 
 
 

Preparazione:
Tritate il cioccolato fondente ed il cioccolato al latte.
Portate ad ebollizione burro, panna, zucchero e vanillina.
Fuori dal fuoco aggiungete i due tipi di cioccolato.
Lasciate raffreddare e aggiungete il rum.
Distribuite il composto a mucchietti e metteteli in frigo per un’ora.
Formate delle palline e arrotolate i tartufi con le mani nel cacao amaro per poi disporli in pirottini di carta e servirli.

Note:
Si ringrazia: Al cioccolato.com
Genere cucina: Cucina al cioccolato



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