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Gelato al thé verde

Categoria: Dolci

Ingredienti:
3 uova (tuorli e albumi)
zucchero, 100 gr.
panna montata, 200 ml.
thé verde maccia, 2 cucchiai
Dosi per:
6 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero.
Preparate il thé verde sciogliendo un cucchiaio di maccia con un cucchiaio di acqua calda.
Amalgamate i tuorli al thé ottenuto.
Montate a neve gli albumi.
Incorporateli delicatamente alla panna montata e alla crema verde.
Fate congelare in freezer per almeno 3-4 ore.




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