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Gelato al miele

Categoria: Dolci

Ingredienti:
panna fresca, 200 gr.
latte, 100 gr.
miele, 80 gr.
un baccello di vaniglia,
Per la salsa: arance,
miele,
fecola,
burro,
Grand Marnier,
menta fresca,
Dosi per:
4 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Preparate il gelato nella gelatiera.
Sistemate panna, latte, miele e un pezzetto di vaniglia grattugiata.
Lavorate il tutto seguendo le istruzioni.
Per la salsa:
Fate bollire per un minuto il succo di 3 arance addolcito da un cucchiaio di miele.
Legate il tutto con una noce di burro e una puntina di fecola precedentemente stemperata in acqua fredda.
Aromatizzate la salsa con un goccio di Grand Marnier.
Servite il gelato al miele su un velo di salsa.
Decorate con zeste d'arancia e foglioline di menta fresca.




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