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Frittelle di ricotta

Categoria: Dolci

Ingredienti:
ricotta, 800 gr.
farina, 100 gr.
uova, 3
miele, 200 gr.
zucchero al velo, 150 gr.
cannella, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero.
Montate gli albumi a neve.
Incorporateci la farina.
Uniteci la ricotta, gli albumi a neve ai uorli e zucchero.
Mettete l'impasto dentro un sacco da pasticceria.
Tuffate pezzi di impasto in olio bollente.
Fatele dorare.
Scolatele dall'olio.
Sgocciolatele su carta da cucina.
Nappatele con miele sciolto.
Servite.


Evento:
Carnevale


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