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Spumoni gustosi

Categoria: Dolci

Ingredienti:
Albumi d'uovo, 2
Zucchero, 100 g
Zucchero vanigliato, 1 bustina
Margarina, 15 g
Dosi per:
2 persone
 
 
 
 

Preparazione:

1. Montate a neve gli albumi d’uovo. Amalgamate lo zucchero con lo zucchero vanigliato. Unite lo zucchero ai tuorli versandolo a cucchiai. Continuate a lavorare.

2. Sistemate il composto in una tasca da pasticcere con la bocchetta rigata. Imburrate una placca da forno. Stendete il composto in blocchi ben distanziati fra loro.

3. Infornate a 125° C. per mezz'ora, quindi portate a 60° C. e cucinate per 60 minuti. Evitate che dorino. Levate una volta ben asciutti.




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