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Lunette al Gianduia

Categoria: Dolci

Ingredienti:
cioccolato gianduia, 200 gr.
panna da montare, 125 gr.
rum, 1 cucchiaio
nocciole tritate, 100 gr.
cioccolato fondente, 150 gr.
stampini in metallo a forma di lunette, 7
quadretti argentati di zucchero per guarnire, q.b.
Dosi per:
2 persone
 
 
Difficoltà:
semplice
 

Preparazione:
1.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato gianduia con la panna.
Ponete in frigo per rassodare il composto.
Riprendetelo e mescolatelo energicamente per ottenere un impasto cremoso.
Unite quindi il rum e le nocciole.
2.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
Riempite con questo sette stampini da otto cioccolatini l'uno.
Mettete in frigo per due o tre minuti quindi riprendeteli, versate nella casseruola già usata il cioccolato rimasto fuso e riempite con il composto l'interno delle lunette.
3.
Rimettete in frigo a rassodare quindi riprendetele e coprite con il cioccolato rimasto.
Una volta rassodate, estraete le lunette picchiettando un angolo degli stampini sul bordo del tavolo e create con il cioccolato rimasto delle piccole strisce.
Decorate con quadrettini argentati di zucchero.




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