Scaloppine di Seitan

Categoria: Contorni

Ingredienti: Seitan, 4 fette Il succo di un limone Farina integrale o semi-integrale, 2 cucchiai Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai	Dosi per:	2 persone

Preparazione:

1. Infarinate le fette di seitan e doratele da ambo i lati in una padella con l'olio. Aggiungete mezza tazza d'acqua e cuocete per 5 minuti, rivoltando le fettine.

2. Aggiungete il succo di limone e cuocete ancora per un minuto. Disponete le scaloppine su un piatto di portata, cospargetele con il sugo ottenuto e guarnitele con verdura a piacere.

Genere cucina:	Cucina Naturale