Acciughe del capitano

Categoria: Antipasti

Ingredienti: Acciughe, 130 g Succo di 1 limone Origano, q.b. Olio extravergine d'oliva, q.b. Sale e pepe, q.b.	Dosi per:	2 persone

Preparazione:

1. Pulite le acciughe eliminando la pelle e la spina. Sistematele a strato in una teglia. Bagnatele leggermente con il succo del limone. Coprite la teglia con della pellicola e ponetela in un luogo fresco per 12 ore.

2. Girate le acciughe in modo da bagnarle da ambo le parti e lasciatele riposare per altre 12 ore. Servitele su di un piatto di portata. Condite il piatto con sale, origano, pepe macinato fresco e olio.