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Conoscere le Erbe e le Spezie

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Origano - Descrizione e Caratteristiche: Pianta selvatica perenne, simile alla maggiorana. Ha un fusto eretto, con piccole foglie ovali e alungate che conferiscono ai cibi un sapore fortemente aromatico.

Utilizzo in cucina: Le foglie vanno utilizzate sempre secche, é considerato indispensabile per alcuni piatti della cucina italiana, come ad esempio la pizza, o preparazioni a base di pomodoro.

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