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Conoscere le Erbe e le Spezie

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Issopo - Descrizione e Caratteristiche: Pianta perenne che forma un cespuglietto inferiore ad un metro, con folgie color verde scuro e fiori azzurri, bianchi o rosa.

Utilizzo in cucina:
Ha un sapore amarognolo e piccantino, viene utilizzato con moderazione per condire insalate e minestre.

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