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Frittelle di ricotta |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: ricotta, 800 gr. farina, 100 gr. uova, 3 miele, 200 gr. zucchero al velo, 150 gr. cannella, q.b. |
Dosi per:
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2 persone |
| Preparazione: Lavorate i tuorli con lo zucchero. Montate gli albumi a neve. Incorporateci la farina. Uniteci la ricotta, gli albumi a neve ai uorli e zucchero. Mettete l'impasto dentro un sacco da pasticceria. Tuffate pezzi di impasto in olio bollente. Fatele dorare. Scolatele dall'olio. Sgocciolatele su carta da cucina. Nappatele con miele sciolto. Servite. |
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