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Frittelle alle mele |
Categoria: Dolci |
| Ingredienti: mele, 2 farina, 25 gr. latte, 1/3 di bicchiere zucchero, 1 cucchiao maraschino, 1 cucchiao sale, q.b. olio per friggere, q.b. zucchero a velo, q.b. |
Dosi per:
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2 persone |
| Preparazione: Pelate le mele. Privatele del torsolo. Riducetele a fettine. Mettetele in ammollo con maraschino e zucchero. Lavorate l'uovo con lo zucchero. Unite la farina e il sale. Allungate con del latte. Rimestate e addensate il tutto. Tuffate le mele nella pastella. Fatele friggere in olio bollente. Scolate. Sistematele su carta da cucicna in modo da assorbire l'olio in eccesso. Velate con zucchero a velo. |
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